ENTREVISTA

¿Qué actividad desempeña?
En si soy campesino pero ahora me dedico a desyerbar.

¿Cuándo es la temporada de siembra?
Todo el año.

¿Cuál es la diferencia entre terreno de siembra y hortaliza?
En que en el terreno de siembra se siembra todo lo de maíz, fríjol, avena etc. y en la hortaliza se planta todo lo de verdura. El terreno o tipo de siembra es lo que favorece el crecimiento de los alimentos ya que si se siembra maíz en una hortaliza no crecería, lo mismo que si quisiéramos plantar verduras en un terreno de siembra esta no crecería.

¿Cuál es la fuente principal de riego?
Es agua sufrada o de pozo que se encuentra en el boulevard de tecomilt, y también de cerro de la estrella.

¿Cuánto se siembra de semilla?
1 libra por hectárea, la libra contiene 100000 semillas

¿Cuál es el origen de la semilla? Es decir, ¿de dónde se trae?
Es americana, EU.

¿Cuántos tipos de semilla hay en la región?
3 gipsy, maratón, patriot.

¿Cuál es la medida de un predio u hortaliza?
Surcos

¿Por qué se siembra brócoli en la región?
Por el tipo de tierra

¿Qué propiedades físicas tiene el suelo como para propiciar la siembra del brócoli?
Tierra de lama es decir tierra amarilla, o también tierra negra aunque la mejor es la amarilla por ser más fértil, mientras que la negra por contener más salitre lo desfigura.

¿Cuáles son los centros de distribución del brócoli? ¿Dónde se distribuye?
En Central de abasto

¿Se exporta el brócoli? ¿A qué lugares?
Ellos no, pero en la central si.

¿Qué producción se cosecha al año?
Hacen 3 cosechas al año, llegan a tener de 22 a 25 toneladas de brócoli.

¿Qué tipo de químicos utilizan?
Se utilizan 2 tipos de plaguicidas.
Orgánico: materiales biológicos Se aplica 1 litro por siembra
Orgánico: veneno. Se aplica 3 litros por siembra.

¿Tienen algún tipo de plagas?
Si las principales son el piojo y la pulga.

¿Estos terrenos tienen un dueño en específico?
Aquí en Mixquic no aproximadamente somos 1000 productores mientras que en San Juan si pertenecen a los ejidos.

¿Cuál es el precio al que ustedes lo venden?
Varía entre $2.00 y $5.00 pesos por kilo.

¿Reciben algún tipo de apoyo por parte del gobierno?
En los meses de abril recibimos apoyo en maquinaria y posteriormente agua de pozo.

¿Cada cuanto recolectan el brócoli?
Tarda en crecer hasta 3 meses 20 días pero en este transcurso de tiempo hay unos que crecen más rápido y se extraen para sembrar más.

¿Qué tipos de brócoli usan en sus plantíos?
Nosotros utilizamos 3 de acuerdo al tipo de clima.
*invierno por que resiste mas al hielo.
*tiempo de secas por que obvio resiste mas tiempo sin agua y de
*lluvia cuando es la temporada.

¿Se la da algún tipo de tratamiento a la tierra antes de sembrar?
Si que es el de abono orgánico de res y gallinazo por que contienen mas fósforo y calcio.


CONCLUSIÓN DE LA ENTREVISTA

Para dejar claro este tema en relación con el brócoli y las aguas negras, gracias a esta entrevista nos logramos dar cuenta de que no los tres pueblos están relacionados entre si, pues el pueblo de Mixquic accedió a darnos información de este tipo mientras que los de San Juan y Xico no quieren responder a ningún tipo de pregunta según que por los ejidos, en el camino de San Juan a Mixquic por el canal logramos darnos cuenta de que del lado de San Juan todo tipo de campo de siembra esta cercado y claramente hay un letrero que dice “prohibido el paso, propiedad ejidataria”.
Tal vez ya sabemos que se desligan mucho uno del otro pero al comprarlo nosotros ¿cómo sabemos cual brócoli es de cada pueblo? No podemos saberlo, mejor hay que asegurarnos primero que lo que consumimos es bueno para nuestra salud y no dañino.
De tal manera se ve claro los valores de cada sociedad y en lo que algunos hombres están provocando solo por ganar un dinero que en realidad no sabemos si les hace falta o no hay que saber que en esta sociedad del mundo actual no en toda la gente se puede confiar.